MENU od Koko
KOKO má Emu

Videa
Recepty
Sezóna
- Jaro
- Léto
- Podzim
- Zima
- Houby
Gastrozážitky
Kontakt

Nastavení cookies

menuodkoko

Moderátorka a foodbloggerka Veronika Koko Šmehlīková a stovky jejích videoreceptů

Dobré ráno! 🦆🐴❄️ Rychle zkoukněte vš

Dobré ráno! 🦆🐴❄️ Rychle zkoukněte všech 7 tipů na nejkrásnější kachnu nebo husu a sdílejte, dokud je čas! Přípravy by měly probíhat alespoň 24 hodin předem! Pokud si o tom chcete přešíst víc, odkaz na článek u mě na blogu je v prvním komentáři. Tak pěkně vypečenýho Svatýho Martina všem! K.

Celý video najdete v prvním komentáři. Chcete,

Celý video najdete v prvním komentáři. Chcete, aby vaše husa nebo kachna byla letos ze všech ta nejkrásnější? Mrkněte na video v prvním komentáři a hlavně rychle, ať to ještě stihnete! Děkuju za sdílení a krásného Svatého Martina! 😘🦄7 tipů na Miss Svatý Martin:
1. Spařte kůži horkou vodou
2. Ochuťte kůži speciální emulzí
3. Ochuťte drůbež i zevnitř
4. Nechte osychat v lednici 24-48 hodin
5. Péče před pečením
6. Pečení samotné, případně grilování
7. Pečení samotné
Plus samozřejmě potřebný odpočinek. Všechno najdete rozepsané u mě na blogu, odkaz v druhém komentáři! K.

Domácí Big Mac včetně slavný omáčky je venk

Domácí Big Mac včetně slavný omáčky je venku! Komplet video v kanálu "MENU od Koko" na Streamu 🤩 Aneb když má Ema tři tejdny zápal plic, místo restaurací jsem si dojela pro inspiraci k nejbližšímu Drivu...😅K.

Další #MYKOKO je tu! Letos jste všichni našli

Další #MYKOKO je tu! Letos jste všichni našli hafo hřibů, ale stejně tolik taky méně kýžených (a často dosti prostorově rozsáhlých) tření, tedy lidově nožiček. Zkuste s nima tenhle fígl, je to fakt pecka a podobenství nejen ve vzhledu, ale i textuře, mě samotnou fakt vyrazilo dech! Neměla bych ani zdaleka tolik materiálu k pokusům, kdybych se do lesa nevydala s @jiri_dubec_mushroomhunter 🤩🍄Recept s dalšími radami najdete u mě na blogu, odkaz najdete v prvním komentáři a stejně tak i odkaz na mnohem delší verzi tohohle videa 😎 K.

Celé video najdete na https://www.stream.cz/menu

Celé video najdete na https://www.stream.cz/menu-od-koko/z-lednice-na-gril-sokujici-tajemstvi-mistra-grilu-65123118 , nový kanál odebírejte zde https://www.stream.cz/menu-od-koko , moc děkuju! K.

Foto ze včerejška večer. Už vyrážíte do les

Foto ze včerejška večer. Už vyrážíte do lesa? Tak ať to dopadne takhle! Já mám dneska vyloženě houby na práci 🍄😅. On mi teda @jiri_dubec_mushroomhunter vysloveně upozorňoval, že houbař to v kufru auta nafotí, že je to hnusný a že to má bejt vyskládaný v trávě, ale já myslím, že tenhle pohled my neprofíci považujeme za krásnej a opojnej. Nicméně slibuju, že to nafotím a natočím taky v čerstvě posečeným zeleným pažitu, třipytícím se rosou za rozbřezku a s běžícím jednorožcem v dáli. 🦄🌈⛅️ Úspěšný lov! K.

Odkaz na video zde: https://www.stream.cz/menu-od

Odkaz na video zde: https://www.stream.cz/menu-od-koko/rizky-z-pychavky-se-syrem-jsou-naprosto-dokonale-65113974
#mykoko

První díl už je venku, mrkněte a přihlaste se

První díl už je venku, mrkněte a přihlaste se na @stream_cz k odběru kanálu Menu od Koko! 😘 děkujuuu, K.

"Stejně bylo nejlepší, tenkrát, jak jsi chodil

"Stejně bylo nejlepší, tenkrát, jak jsi chodila do těch restaurací a pak to vařila doma..." Ani bych nespočetla, kolikrát za poslední roky jsem to slyšela. Tenhle koncept je zkrátka moje dítě. Takže mám dobrý zprávy: VRACÍM SE ZPÁTKY NA STREAM!!! 🎉📨🍻 Už od zítřka se můžete těšit na zbrusu nový epizody pravidelně každý týden, vedle toho i bonusy a speciály, který rozšíří tradiční koncept. Budu Vám strašně vděčná za sdílení, reakce i odebírání novýho kanálu "MENU od Koko" na stream.cz . Musím přiznat, že mám totálně zaťatý půlky, jestli se vůbec jde ještě vrátit zpátky z kolonky vysloužilých dinosaurů. Dneska už funguje přeci jen všechno jinak. Proto rovnou z kraje nemůžu vynechat, že pro dlouhodobý fungování hledáme partnery a spolupráce, který by dávaly smysl všem stranám. V případě zájmu se neváhejte ozvat na menudomu@gmail.com. Začínám znova od nuly jako před 12 lety a bez Vás všech to nevyjde. ❤️💛💙 K.
Foto: @andreajanottova_photo , dekuji :)

🍄🌧🌲🌳 Rádi bychom Vás společně s

🍄🌧🌲🌳 Rádi bychom Vás společně s @jiri_dubec_mushroomhunter a Dominikem Maškem pozvali do Benešova na Výstavu hub teď v pátek a v sobotu (13.-14.9). Vedle mnoha exemeplářů, který se klukům podaří tenhle týden nasbírat po celé ČR i v Německu, se zde bude v pátek vyskytovat i moje houby-milující maličkost. Na plakátku sice stojí "kulinářská show", ale zapomeňte na obří pódium, ozvučení do beden a LED obrazovky. Prostě se od pravého pátečního poledne postavím do kuchyňky Domů dětí a mládeže a budu Vám tam připřipravovat čerstvý ochutnávky - takže komornější blízké setkání houbího druhu. Vy se budete moct stavit na pokec, kukačku a třeba i houbový arancini. Svůj výskyt plánuju cca do 17 hodin. Vařit budu, dokud nedojdou zásoby. Jedná se o akci s dobrovolným vstupným, budeme vděční za příspěvky - ochutnávky tu nebudou jen ode mě, podílí se i další nadšenci. Všichni se na Vás těšíme, vemte i děti, přijďte se pokochat i vzdělat, ať je vidět, že jsme národ houbařů.
A ty pýchavky, co mi dělají boule za ušima? Správně tušíte předzvěst dalšího dílu #MYKOKO a jedné velké novinky, tu si nechám pro sebe ale ještě do příštího týdne. Těšíte se? Těšíme se! my,KOKO

UŽ ZÍTRA SE VIDÍME NA BURGERFESTU! 🍔🍔🍔

UŽ ZÍTRA SE VIDÍME NA BURGERFESTU! 🍔🍔🍔 Dostat na jednu fotku sebe i s drdolem, gril i fešný burgří tričko je skoro nemožný, zato vrásky se mi tam teda vetřely všechny do jedný. Hlavní sdělení má však být: V sobotu i v neděli se na vás těšíme na BurgerFestu na pražském výstavišti před Veletržním palácem, a to ve stánku @monolithcz přímo naproti hlavní stage. Přijďte prozkoumat, co všechno jde ugrilovat v kamado grilu, odegustovat vzorky od masa a ryb až k zelenině a ovoci a samozřejmě vedle toho se přežrat burgrama všeho druhu. Vystupovat na hlavní stage budu v sobotu od 18:00. Na stánku jinak od oběda po večeři oba dny. Těšíme se! K.

Hodit celý kuře do grilu není jen tak, nad přímým žárem by se dřív spálilo, než by bylo uvnitř hotový. Proto je potřeba grilovat nepřímo za pomoci deflektorů, který rozptýlí horko v grilu rovnoměrněji a keramickej gril se v tu chvíli promění na voňavou troubu. Po mnoha zkouškách na vlastní rodině můžu doporučit pro průměrně velký kuře kolem 1,3 kg naložit do láku z bylinek a citrusů na 24 hodin, potřít marinádou bez soli z koření a oleje a pak grilovat "indirect", tedy nepřímo, při 220 °C asi 50 minut až na vnitřní teplotu 84 °C. Mrkněte, jak na to, i na rozdíly s pouhým nasolením za sucha nebo dosažením vnitřní teploty jen 74 °C. Čím kvalitnější kuře, tím chutnější výsledek. Než zaříznete, nechte 15 min odpočívat - nevychladne to. A hlavně pozor na ty vosy! K.
Celý a kompletní video o délce 5 minut najdete na youtube kanálu Monolith CZ a na FB Menu od Koko! (www.youtube.com/@MonolithCZ-b3i)

Ještě recepte láku (solanky):

2l studené vody

120 g soli

20 g cukru

velká hrst bylinek

celý pepř

2 bobkové listy

1-2 citrony

Nechte koupat v lednici prsíčky dolů 24 hodin i déle. Pak hodinu před grilování vyjmout, osušit a nechat temperovat.

#monolithgrill #kamado #grilledchicken #indirectgrilling

🔥🥩🌽 Dlouhá léta jsem grilovala na plyno

🔥🥩🌽 Dlouhá léta jsem grilovala na plynovým grilu, ale letos to posouvám dál. Učím se pracovat s keramickým kamado grilem, ve kterým se krom klasickýho přímýho grilování dá všechno i péct nebo udit. Už dělám i první krůčky na low and slow a pravý barbecue. Tímhle videem to všechno začíná. Těšte se na recepty a poznatky. To obsáhlejší a podrobnější najdete na youtube kanálu Monolith CZ.
#kamado #monolithgrill

Houby jsou jedna z mých nejoblíbenějších sur

Houby jsou jedna z mých nejoblíbenějších surovin k vaření a už dávno jsem si chtěla rozšířit obzory 🍄🌲🌳
Samozřejmě, ideálně veřejně, pokud vás to bude bavit. Za tenhle úlovek vděčím @jiri_dubec_mushroomhunter , moc dekuju za dovoz! Hned v úvodu tu máme těžkou váhu, ryzec syrovinka dokáže rozdělit domácnost na dva tábory....#mykoko

Taky už nevíte, co s tím přerostlým blbečkem

Taky už nevíte, co s tím přerostlým blbečkem? 🌿 Tak zkuste domácí libečkový maggi, libečkovou sůl a libečkovej olej! Koko🌱
#libecek #maggi #olej #sul #martinpecina #postnikucharka

Jak na pravidelný miniburgeří maso? 🤩🍔 K.

Jak na pravidelný miniburgeří maso? 🤩🍔 K. #dobrahospodynkasivzdyckyporadi

Začínají prázdniny a během nich budete mít c

Začínají prázdniny a během nich budete mít co poslouchat🎧📺 I když občas neuškodí se i podívat, obzvláště na konci tohohle dílu. 🤪🍡🔥
Sledujte náš instagram a taky YouTube kanál KOKO & COCOTTE, beztak na dovče nebudete mít, do čeho píchnout.
KO&CO 🦞

V této perspektivě by se daly očekávat kozy, a

V této perspektivě by se daly očekávat kozy, ale je tam úplný houby....🐐🍄😁
#mykoko #roustou #houby #jupiii

Zbývá už jenom 26 followerů do nezvratné akti

Zbývá už jenom 26 followerů do nezvratné aktivace doposud vegetativního instaprofilu našeho podcastu @kokococotte ☢️...
Druhý a velmi výživný díl z Nové sezóny je už v procesu. Tak kdo to zmáčkne?🛎 K.

Podcast nejen o jídle Koko&Cocotte is back! 🥳🤠😎 Doladim detaily a do dne a hodiny je to venku. První díl bude o grilování a máme převratnou novinku: bude i s obrazem!😵 Na první pohled se může zdát, že není zas tak moc na co koukat, a asi se vám to jen nezdá, ale i tak to tam pro pár labužníku vrznem. 🫣
🔥Ke grilování má Jiřík spoustu poznatků, protože vede i svoje jednodenní kurzy v Praze ve SMOKE & FIRE ACADEMY, na který se ještě pořád můžete hlálit. Proberem tentokrat druhy grilů, příslušenství i smokery.
#smokeandfireacademy @smokeandfirefoodfest

Load More Follow on Instagram

Co se děje na Fejsbůčku

© 2012 - 2024 MENU OD KOKO

Nahoru
Kontakt

Všechny fotografie jsou majetkem autorky a jakékoliv kopírování je zakázáno.
Webdesign od Hellodes/gn.cz, o provoz se stará Elasticle.