video
Coleslaw06 / 12 / 2012
Ingredience na 4-6 porcí
- 1/2 malé hlávky bílého zelí
- 2 mrkve
- malá cibule (může být i bílá nebo šalotka)
- vinný ocet (ideálně estragonový)
- 3-4 lžíce majonézy
- 2-3 lžíce husté kysané smetany
(možno nahradit sladkou smetanou 31%) - sůl, pepř
Aktualizace 2019: Nabízím i nový rychlý videorecept s trochu odlišnou recepturou. Recept je TADY.
Salát coleslaw je takovým vitaminovým osvěžením, které si můžete dopřád i v zimě. Stačí jen mrkev (najemno), zelí (nahrubo) i cibulku(najemno) nastrouhat, v míse smíchat se solí, pepřem, octem a pak vždy po lžíci přidávat majonézy i smetany, zamíchat, ochutnat a opakovat, dokud to není ono, tedy jako v KFC :)
Salát se skvěle hodí k marinovaným vepřovým žebrům, které vařím v následujícím videu, recept najdete tady.
